“孩子们在学校吃得香、学得好，我们家长放心又暖心！”12月30日上午，洞口县山门镇中学食堂内，监厨帮厨家长杨芬正忙着验收当日食材，随后便扎进后厨，与厨师一道洗菜、切菜、翻炒，忙完后厨又跟着工作人员细致打扫，一举一动尽显对孩子们的呵护。
杨芬的一双儿女分别就读该校八年级、九年级，她在食堂监厨帮厨已近3年，是校园餐安全的“零距离”监督员。“这学期学校请来专业大厨掌勺，红烧鱼鲜嫩入味、芹菜炒肉鲜香可口、墨鱼汤营养滋补，菜品越做越丰富、越做越对味！”谈及校园餐变化，杨芬满脸欣慰。她坦言，如今食堂食材新鲜、口味地道，孩子们吃得津津有味，垃圾桶里的剩饭剩菜较以往大幅减少，光盘成了校园常态。
舌尖上的安全，离不开全方位守护，更靠长效机制兜底。该校食堂配备26名专职工作人员，不仅邀请16名学生家长轮流担任卫生监督员，常态化推行“队长带头搞卫生”机制，更充分激活多元监督力量，让监厨帮厨志愿者、膳食家长监督委员会、工会、职代会同向发力，实现校园餐采购、加工、留样、保洁等全环节闭环监管。在保障安全的同时，该校建立每周市场调研和动态定价制度，让校园餐既营养又实惠。
为进一步消除安全隐患，该校强化从业人员管理，建立食堂员工晨会和管理人员培训教育制度，围绕食堂业务、食品安全等开展常态化教育，全面提升从业人员职业素养和法纪意识，杜绝违规违法行为发生。此外，该校常态化开展校园开放日活动，邀请家长、人大代表、政协委员进校议教、议学、监厨、陪餐。
暖心不止于餐桌，更藏在细致入微的关怀里。这个学期，山门镇中学推出的“校长陪你过生日”集体庆祝生日环节，让众多学子倍感温暖。每天中餐时分，食堂专属生日区域暖意融融，精心布置的“生日墙”写满真挚祝福。当天过生日的学子齐聚在这里，头戴生日帽、手捧生日卡，脸上洋溢着幸福笑容。双休日和法定节假日过生日的学生，安排在放假前一天集体过生日。校长及其他校领导亲临现场送上生日致辞，与孩子们一同唱响生日歌，分享儿时成长故事，寄予殷切期望，声声话语浸润心田。
“我们学校留守儿童多，父母大多在外务工，孩子们最缺的就是陪伴。”杨芬动情地说，学校把关爱落到实处，用规范管理筑牢食品安全防线，用可口饭菜守护学子健康，用暖心举措弥补亲情缺憾。“山门镇中学的孩子们，真的太幸福了！”